De Molen – Mooi & Meedogenloos

Stile: Quadrupel / Stout – Gradazione: 10,2% – Formato: 33cl
Birra  brassata solamente con luppoli della rep.Ceca, Premiant per l’amaro e Saaz per l’aroma; di un color nero impenetrabile, forte carbonatazione che lascia un cappello di tre cm di un color bruno. Al naso le note agrumate ed erbace del Saaz sono molto presenti lasciando in secondo piano il tostato; note affumicate accompagnate da speziature come il pepe nero. Birra non molto corposa, inizialmente si percepiscono note di tostato accompagnate da frutti di bosco, che evolvono in una forte alcoolicità; finale amaro.