3 Fonteinen – Oude Geuze

3 Fonteinen

Stile: Geuze – Gradazione: 6% – Formato: 37,5cl Questa Geuze viene prodotta con una miscela di Lambic di età differenti (1, 2 e 3 anni). Rifermentata in bottiglia, matura dai sei ai dodici mesi a temperatura costante e controllata, in posizione orizzontale. Al naso si manifestano sentori di frutta e vaniglia. Acida al palato. L’impatto…

3 Fonteinen – Oude Kriek

3 Fonteinen

Stile: Kriek – Gradazione: 5% – Formato: 37,5 cl E’ prodotta dalla maturazione delle ciliegie (sia la polpa e che i semi) in giovane Lambic. Questo processo richiede da 6 a 8 mesi. Dopo l’imbottigliamento la birra matura per almeno 4 mesi in una stanza calda dove avviene la fermentazione spontanea in bottiglia. La sensazione…