Renazzen
Birrificio: Biren
Tipologia: Marzen
Gradi: 6% vol.
E’ una birra di colore dorato scuro, corposa e dominata da intense note di miele con un leggero gusto fruttato che ricorda i fichi maturi. Il luppolo rimane in secondo piano, ma le peculiari caratteristiche di leggerezza e di morbida amarezza di questa birra ne lasciano, tuttavia, trapelare la nobile origine.
Tipologia: Marzen
Gradi: 6% vol.
E’ una birra di colore dorato scuro, corposa e dominata da intense note di miele con un leggero gusto fruttato che ricorda i fichi maturi. Il luppolo rimane in secondo piano, ma le peculiari caratteristiche di leggerezza e di morbida amarezza di questa birra ne lasciano, tuttavia, trapelare la nobile origine.
Cerere
Birrificio: Epica
Tipologia: Weisse
Gradi: 5,2% vol.
Versata nel bicchere è color giallo paglierino velato con una abbondante e pannosa schiuma bianca. Al naso spiccano le classiche note caratteristiche dello stile: banana,chiodi di garofano,limone. In bocca ha la vivace carbonazione tipica di questo caposaldo tedesco dell’arte della birra che esalta le sue note fruttate e delicatamente acidule.
Tipologia: Weisse
Gradi: 5,2% vol.
Versata nel bicchere è color giallo paglierino velato con una abbondante e pannosa schiuma bianca. Al naso spiccano le classiche note caratteristiche dello stile: banana,chiodi di garofano,limone. In bocca ha la vivace carbonazione tipica di questo caposaldo tedesco dell’arte della birra che esalta le sue note fruttate e delicatamente acidule.
Hildegard 2020
Birrificio: Birrificio Dell’Aspide
Tipologia: Hoppy Farmhouse Saison
Gradi: 5,5% vol.
Tipologia: Hoppy Farmhouse Saison
Gradi: 5,5% vol.
Hoppy Farmhouse Saison realizzata da Vincenzo Serra, birraio del Birrificio dell’Aspide. I luppoli utilizzati in bollitura sono: Herkules, Amarillo Ekuanot, Citra, Mosaic ed Elixir. In dry hopping sono stati utilizzati: Nelson sauvin, Waimea e Rakau.