Serviamo solo Birre Artigianali
Gonzo
Nazione: Italia
Tipologia: Session IPA
Colore: Dorato
Gradi: 3,8% vol.
Formato / Prezzo: 0,25 – €4,50 // 0,4 – €6,50 // 0,70 (Brocca) – €11 // Boccale 1LT. – €13
Session IPA fresca, leggera, ma luppolata da perdere la testa. Birra limpida con schiuma abbondante di color avorio. Spiccati profumi di mandarino, arancia, frutta a polpa gialla, frutta con nocciolo. La maltosità è bassa ma sostiene la luppolatura decisa e prolungata.
Montestella
Nazione: Italia
Tipologia: Pilsner
Colore: Dorato
Gradi: 4,9% vol.
Formato / Prezzo: 0,25 – €4,50 // 0,4 – €6,50 // 0,70 (Brocca) – €11 // Boccale 1LT. – €13
Birra in stile Pilsner dal colore biondo dorato e dal bel cappello di schiuma candida e compatta. Al naso, si sentono note erbacee di luppolo fresco, fiori di campo e un leggero sentore di cereali. In bocca, l’equilibrio tra il dolce del malto, l’amaro del luppolo ed una buona secchezza fa della Montestella una birra facile da bere. In questa birra vengono impiegate diverse varietà di luppolo tedesco selezionate direttamente dal produttore come “Finest Harvest”, ovvero la parte migliore del raccolto annuale.
Eden Blanche
Nazione: Italia
Tipologia: Blanche
Colore: Dorato
Gradi: 5% vol.
Formato / Prezzo: 0,25 – €4,50 // 0,4 – €6,50 // 0,70 (Brocca) – €11 // Boccale 1LT. – €13
Di colore giallo paglierino velato con schiuma caratteristica. L’insieme dei malti e l’aggiunta in bollitura di scorza d’arancia e coriandolo ne caratterizzano l’aroma. Al palato l’attento bilanciamento di avena e frumento maltato dona setosità ed un finale acidulo, piacevolmente dissetante.
Smoked After Sauna
Nazione: Italia
Tipologia: Helles Affumicata
Colore: Dorato chiaro
Gradi: 5,2% vol.
Formato / Prezzo: 0,25 – €4,50 // 0,4 – €6,50 // 0,70 (Brocca) – €11 // Boccale 1LT. – €13
Ha il corpo snello di una Pilsner, arricchito da note fumé, fiori e pane dorato, affiancati da accenni erbacei secchi. Il finale è piuttosto secco e ritorna sull’affumicato con una punta di fresca acidità.
Abbadia Bruna
Nazione: Italia
Tipologia: Abbey Dubbel
Colore: Ambrato
Gradi: 7,5% vol.
Formato / Prezzo: 0,25 – €4,50 // 0,4 – €6,50 // 0,70 (Brocca) – €11 // Boccale 1LT. – €13
Stile Dubbel. Colore ambrato con schiuma fine. L’aroma è ricco di esteri con note speziate e di frutti rossi. In bocca il corpo è sostenuto e con gusto di malto tostato e caramello.
Fuoco
Nazione: Italia
Tipologia: Tripel
Colore: Dorato
Gradi: 8,5% vol.
Formato / Prezzo: 0,25 – €4,50 // 0,4 – €6,50 // 0,70 (Brocca) – €11 // Boccale 1LT. – €13
La birra fuoco è una birra in stile Tripel, di colore oro intenso con schiuma fine e persistente di colore bianco. Al naso emergono profumi di crosta di pane. In bocca il malto predomina grazie a morbide e avvolgenti note caramellate. La fuoco è una birra che, nonostante il suo tenore alcolico ha una facile bevibilità.
Zarina 2014
Nazione: Italia
Tipologia: Russian Imperial Stout
Colore: Nera
Gradi: 12% vol.
Formato / Prezzo: 0,25 – €5,50 // 0,4 – €7,50
Uno degli ultimi fusti della produzione 2014 della Zarina, se non l’ultimo in circolazione, viene spillata “a pompa” ed è una vera chicca per gli appassionati. L’invecchiamento controllato ha reso la birra molto morbida e i profumi di ossidazione dovuti al tempo ne esaltano le note di caffè, liquirizia, cioccolato e frutta secca.