Serviamo solo Birre Artigianali

Landbier Hell

Birrificio: Brauerei Rittmayer Hallerndorf
Nazione: Germania
Tipologia: Lager
Colore: Dorato
Gradi: 4,9% vol.
Formato / Prezzo: Piccola (0,25) – €4,5  //  Media (0,4) – €6,5  //  Brocca (0,70) – €11  //  Boccale (1 Litro) – €13  //  SILOS (3,5LT) €45

Si presenta del classico color oro, con una bianchissima e compatta schiuma persistente. Al naso emergono profumi di fiori bianchi e di fiori secchi, cereali e crosta di pane, con una lievissima e appena percettibile speziatura, che accompagna la fragranza del luppolo. Pulitissima e fragrante come appena sfornato, delizia il palato con un bel mix di cereali, crosta di pane e miele.

Poker Face

Birrificio: Het Nest
Nazione: Belgio
Tipologia: Blanche
Colore: Dorato velato
Gradi: 5,5% vol.
Formato / Prezzo: Piccola (0,25) – €5  //  Media (0,4) – €7

Blanche contemporanea che unisce alle classiche speziature dello stile i luppoli americani. Ne risulta una bevuta che esalta molto sfumature agrumate ed erbacee. In bocca rimane abbastanza fedele allo stile di riferimento: ben bilanciata, rinfrescante, piacevolmente acidula e dall’amaro contenuto.

Pango

Birrificio: Brewski
Nazione: Svezia
Tipologia: IPA
Colore: Dorato velato
Gradi: 5,9% vol.
Formato / Prezzo: Piccola (0,25) – €5  //  Media (0,4) – €7

IPA dal colore giallo paglierino velato prodotta con aggiunta di Ananas, Mango e Passion Fruit. Al naso ed al palato i sentori di frutta tropicale, ovviamente ananas, mango e passion fruit, sono ben equilibrati tra loro donandole un carattere fresco e frizzante. Anche al palato i sentori fruttati sono protagonisti, ben bilanciati da una base maltata che mitiga il retrogusto amaro.

Malle

Birrificio: Nix Beer
Nazione: Italia
Tipologia: Tripel
Colore: Dorato
Gradi: 9,7% vol.
Formato / Prezzo: Piccola (0,25) – €5,5  //  Media (0,4) – €7,5

Birra ispirata alle tripel fiamminghe si presenta con un color oro carico e una schiuma bianca molto persistente fatta da bolle finissime. L’aromaticità di questa birra è dominata dai profumi di frutta e spezie tipici dei grandi lieviti belgi. Arancia candita, zenzero, pesca sciroppata. Il tutto a rendere complessa una birra dalla sorprendente bevibilità. La secchezza e la pulizia sono le caratteristiche che accompagneranno sorso dopo sorso una bevuta importante ed appagante.

KlevereTien

Birrificio: Het Nest
Nazione: Belgio
Tipologia: Belgian Strong Ale
Colore: Marrone scuro
Gradi: 10% vol.
Formato / Prezzo: Piccola (0,25) – €5,5  //  Media (0,4) – €7,5

Belgian strong Ale dal colore scuro. I sentori al naso ed al palato sono avvolgenti e complessi, con in evidenza note tostate di malto e caramello ben bilanciate con le note più dolci di frutti rossi. Calda e corposa al palato.

Birre a Fermentazione Spontanea - Sour Corner

Oude Lambiek Vieux

Birrificio: Oud Berseel
Nazione: Belgio
Tipologia: Lambic
Colore: Dorato antico
Gradi: 6% vol.
Formato / Prezzo: Piccola (0,20) – €5

Lambic di 3 anni rustico ma dall’acidità relativamente contenuta, piatto. Prodotto del Belgio di altissimo livello. La birra viene prodotta solo durante i mesi più freddi dell’anno e fermenta spontaneamente in modo naturale grazie alla specifica microflora e continua a maturare in botti di legno fino a 3 anni. Dalle intense note brettate “funky”: cantina, cuoio e formaggio. Tutto il corollario di un grande Lambic insieme a note citriche, di frutta bianca, frutta acerba e lieve reminiscenza di frutta tropicale. Come tutte le produzioni di Oud Beersel predilige una acidità più mansueta ed elegante.